Rum Vittori (chiamato RUMME) zucchero e scorza di limone scaldati e uniti al caffè

Variante del ponce classico che si ottiene aggiungendo al ponce classico del cognac o del sassolino.

Altra variante del ponce classico "rinforzata" con un pizzico di peperoncino o zenzero.

Bevanda al gusto di mandarino, scaldata con scorza di limone.

Il nome deriva dagli ingredienti che lo compongono ovvero China Martini e Cognac, a sua volta scaldati con scorza di limone e zucchero.

Bevanda fredda, che prende il nome dal colore che assume quando miscelata, tipico delle "persiane", composta da acquavite o anice, sciroppo di menta, acqua soda e ghiaccio.

Mix caldo/freddo, Rum Vittori (chiamato RUMME) zucchero e scorza di limone scaldati, unito alla crema diaccia di caffè.